Pulpit klienta
Wróć do Aktualności

Razem budujemy przyszłość polskiej wołowiny. Pierwsza edycja Święta Mięsa w Szczuczynie

01 lipca 2026
-
3 minuty

Pierwsza edycja Święta Mięsa w Szczuczynie

W ubiegłym roku przedstawiciele branży mięsnej z Polski i zagranicy podpisali deklarację ustanawiającą 6 czerwca Światowym Dniem Mięsa (World Meat Day). Inicjatywa powstała, aby podkreślić znaczenie sektora mięsnego dla bezpieczeństwa żywnościowego, gospodarki oraz promocji wysokiej jakości produkcji.

To właśnie ta idea stała się inspiracją do organizacji pierwszej edycji Święta Mięsa, które 26 czerwca odbyło się na terenie Zakładów Mięsnych Zakrzewscy w Szczuczynie. Wydarzenie zostało zorganizowane wspólnie przez De Heus, Zakłady Mięsne Zakrzewscy oraz Lallemand Animal Nutrition, gromadząc hodowców bydła mięsnego, ekspertów i przedstawicieli branży.

Jakość zaczyna się w gospodarstwie

Tegoroczna edycja została poświęcona polskiej wołowinie - produktowi, którego wysoka jakość od lat buduje pozycję naszego kraju na wymagających rynkach zagranicznych. Blisko 80% produkowanej w Polsce wołowiny trafia na eksport, dlatego utrzymanie najwyższych standardów na każdym etapie produkcji ma kluczowe znaczenie.

Podczas spotkania rozmawialiśmy o aktualnej sytuacji rynku, perspektywach jego rozwoju oraz wyzwaniach stojących przed producentami. W centrum dyskusji znalazły się kwestie związane z jakością, efektywnością produkcji oraz rolą odpowiedniego żywienia i dobrostanu zwierząt.

W De Heus od lat wspieramy hodowców, dostarczając nowoczesne rozwiązania żywieniowe dla bydła opasowego. Wierzymy, że wysoka jakość wołowiny zaczyna się już w gospodarstwie - od dobrze zbilansowanego żywienia, właściwego zarządzania stadem i troski o dobrostan zwierząt.

Wspólny cel - rozwój polskiej wołowiny

Święto Mięsa było nie tylko okazją do zdobycia wiedzy i wymiany doświadczeń, ale także do poznania całego procesu produkcyjnego. Uczestnicy wydarzenia zwiedzili Zakłady Mięsne Zakrzewscy, obserwując kolejne etapy przetwarzania i przygotowania mięsa oraz przekonując się, jak dużą wagę przykłada się do jakości i bezpieczeństwa na każdym etapie produkcji.

Spotkanie zakończył pokaz kulinarny przygotowany przez Tawerna Fisza Concept by Marcin Budynek, podczas którego uczestnicy mogli spróbować steków i tatara przygotowanych z polskiego mięsa wołowego.

Dziękujemy wszystkim hodowcom za obecność, aktywny udział w dyskusjach oraz zaufanie. Dziękujemy również naszym partnerom - Zakładom Mięsnym Zakrzewscy i Lallemand Animal Nutrition - za wspólną organizację tego wydarzenia.

Wierzymy, że tylko współpraca wszystkich ogniw łańcucha produkcji – od żywienia, przez hodowlę i przetwórstwo, aż po gotowy produkt - pozwoli utrzymać silną pozycję polskiej wołowiny na krajowych i zagranicznych rynkach.

Chcesz dowiedzieć się więcej o żywieniu bydła opasowego na sucho?

Skontaktuj się z naszym doradcą żywieniowym.

Skontaktuj się już dziś!